O livro O Natal Com um Sabor Diferente aborda as tradições açorianas, com enfoque na passagem de testemunho cronológico e intergeracional. Na obra são apresentadas algumas receitas com produtos regionais, por chefes selecionados. O livro contém, ainda, ilustrações de Martim Cymbron.

This book addresses the Azorean traditions, focusing on the passage of chronological and intergenerational testimony. In the work are presented some recipes with regional products, by selected chefs. The book also contains illustrations by Martim Cymbron.